五香油炸花生米

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五香油炸花生米的用料

花生米 一碗 花椒、麻椒 少许（自己酌情添加）
油 比平时炒菜用油多些（花生放进锅里缝隙里充满油就成）

五香油炸花生米的做法

五香油炸花生米的做法图解1

步骤1

花生米下锅前先用凉水洗一下，湿润湿润！这样不容易炸糊！！！ 凉油下锅，放入麻椒、花椒些许，开小火直接倒入洗好的花生米（不易太多，不容易翻炒受热）！开始不停得翻炒（防止糊锅）直到听到轻微噼啪响时尝一下大概也就八九分熟了关火。可以趁着锅的余温在里面闷闷再！！！
五香油炸花生米的做法图解2

步骤2

放凉后撒上盐巴，美味的五香油炸花生米就诞生了

五香油炸花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 艰辛的酸豇豆很每天都要吃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 炸 咸 香脆味

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