桃仁秋葵

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都知道秋葵是高端营养保健蔬菜，绿色食品，具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，长期食用秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。核桃有健胃、补血、润肺、养神、 抗衰老等功效。所以常吃秋葵、核桃对身体非常有益，只是很多人不知道秋葵怎么吃更美味，其实秋葵有很多种吃法，这款核桃仁拌秋葵就是适合秋季吃的一款小凉菜，现在新核桃刚上市，新鲜水份足，非常适宜凉拌，与秋葵拌在一起白绿相间，色香味具佳。

桃仁秋葵的用料

秋葵 适量 新核桃 2个
蚝油 少许 芥末 少许
生抽 少许 米醋 少许
盐 少许

桃仁秋葵的做法

桃仁秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗净去蒂，开水锅里加点盐，下秋葵焯水，开锅一分钟左右捞起。水里加盐，焯的菜色碧绿，且后面调碗汁就不用放盐了。
桃仁秋葵的做法图解2

步骤2

秋葵切段装盘，撒上去皮的核桃仁。
桃仁秋葵的做法图解3

步骤3

调碗汁，放蚝油、芥末、生抽、米醋，再加一点美极鲜。
桃仁秋葵的做法图解4

步骤4

调好的碗汁浇在秋葵上，一盘美味健康的小菜就做好了，白绿相间很有食欲。

桃仁秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 柳柳麻麻的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 清淡 家常味 下酒菜

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