酸梅汤~~夏日健康饮料

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夏日炎炎，喝一杯冰镇酸梅汤确实能让人暑热顿消，其实，酸梅汤除了解暑去燥、生津止渴外，还有许多不为人知的功效。酸梅汤虽然味道酸甜，但却属于碱性类食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤有助于体内血液酸碱值的平衡。

酸梅汤的用料

乌梅 25克 洛神花 3朵
山楂 25克 甘草 4克
冰糖 适量

酸梅汤的做法

酸梅汤~~夏日健康饮料的做法图解1

步骤1

准备好材料。
酸梅汤~~夏日健康饮料的做法图解2

步骤2

乌梅、山楂、甘草用流水冲洗干净，然后浸泡30分钟，再次仔细冲净备用。
酸梅汤~~夏日健康饮料的做法图解3

步骤3

将洗好的材料入煮锅，加2L水，大火煮开后转小火，盖上盖子煮30分钟，最后5分钟加入冰糖
酸梅汤~~夏日健康饮料的做法图解4

步骤4

待自然冷却后，过滤去渣，放入冰箱中冷藏后饮用，可储存1-2天。

酸梅汤的烹饪技巧

材料可根据自己口味调整，比如减少乌梅的量，加适量陈皮、桂花等等。 这个分量煲出的是清爽可以喝一天的口感 煮过一遍的原料，可以再加适量水熬煮一次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 味谷的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 苏菜 煮 酸 甜

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