大辣条

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爱吃的大默默
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辣炒腐竹的用料

腐竹、辣椒面 孜然面、芝麻、麻酱
盐、白糖 大喜大牛肉粉（鸡精）

辣炒腐竹的做法

大辣条的做法图解1

步骤1

腐竹洗净用水浸泡俩小时。泡好后捞出控水
大辣条的做法图解2

步骤2

辣椒面、孜然面和生芝麻倒入碗内，倒少量生油搅拌均匀（用生油搅拌匀是防止一会热油倒入时调料不会烫糊）
大辣条的做法图解3

步骤3

热锅倒油烧开
大辣条的做法图解4

步骤4

倒入碗内继续搅拌。再加适量盐、大喜大牛肉粉（鸡精）、白糖和少量麻酱搅拌
大辣条的做法图解5

步骤5

锅里放少量油，将控干水分的腐竹放入锅内小火煎5分钟，煎至两面都变色后倒入烫好的调料让它均匀的沾上酱料就可以出锅了哈。
大辣条的做法图解6

步骤6

简单又好吃。

辣炒腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 爱吃的大默默 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 汆 辣

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