玛格丽特

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玛格丽特饼干的用料

黄油 100g 糖粉 60g
盐 1g 熟蛋黄 3个
低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特的做法图解1

步骤1

煮三个鸡蛋取蛋黄，蛋黄过筛，黄油室温软化（不是融化）加入糖粉跟盐打发呈羽白色，加入过筛好的蛋黄，低速搅拌均匀
玛格丽特的做法图解2

步骤2

加入低筋面粉搅拌均匀，搅拌均匀的面团放冰箱冷藏一个小时10分钟左右，拿出来搓个小圆放在烤盘（烤盘铺油纸）用大拇指压一下就可以了 上火170度下火160度20分钟，微黄焦焦的感觉即可

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 暴跳小妞 编写，未经授权不得转载
分类： 玛格丽特 烤 甜 西点 烤箱

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