司康饼Scone

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司康饼的用料

面粉 160g 砂糖（已减量） 25g
Baking Powder泡打粉 7.5g 黄油 40g
盐 1g 鸡蛋 1个
牛奶 78g

司康饼的做法

司康饼Scone的做法图解1

步骤1

面粉、糖、盐、baking powder混合； 鸡蛋打散（分一点儿出来）跟牛奶混合；
司康饼Scone的做法图解2

步骤2

混好的蛋液、面粉揉成团，加入蔓越梅（切小丁）
司康饼Scone的做法图解3

步骤3

案板上撒浮面，把粘手的面团在上面滚一滚就不粘手了，按成1cm左右厚，就可塑形啦
司康饼Scone的做法图解4

步骤4

余下的边儿再揉成团压成饼，再塑形。
司康饼Scone的做法图解5

步骤5

425度（215度），12分钟

司康饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 titi鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 奶香味 西点 零食

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