辣炒金针菇

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彭彭
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以前朋友在饭馆吃的一道特色菜，告诉我后自己弄了味道还不错，今天弄的水煮鱼，买的金针菇没煮鱼里，想起这道菜，炒一盘很下饭

辣炒金针菇的用料

金针菇 200g 泡萝卜 小半个
干辣椒 2个 姜蒜 适量
花椒 3颗 盐 少量
鸡精 少量

辣炒金针菇的做法

辣炒金针菇的做法图解1

步骤1

泡萝卜切丝，干辣椒剪碎，姜蒜切碎
辣炒金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇洗净沥干水
辣炒金针菇的做法图解3

步骤3

锅烧热倒入适量油，开小火，下姜蒜，花椒，干辣椒
辣炒金针菇的做法图解4

步骤4

再下泡萝卜丝炒香
辣炒金针菇的做法图解5

步骤5

倒入金针菇炒软放少量盐和鸡精调味
辣炒金针菇的做法图解6

步骤6

下饭的菜出锅了

辣炒金针菇的烹饪技巧

盐少放，泡萝卜本来就咸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 彭彭 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 家常菜 辣 塔吉锅 川菜

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