景颇鬼鸡

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芷霓Jennie
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乌鸡就是鬼鸡，当地傣族杀鸡祭鬼，名字诡异味道酸辣开胃。乌鸡本就是补品中的战斗鸡，再加上浓郁的民族味道，一定能抚慰张起灵的孤独寂寞冷～

景颇鬼鸡的用料

乌鸡（主材） 1只 香茅（煮料） 1个
八角（煮料） 1个 姜（煮料） 20g
大葱（煮料） 20g 花椒（煮料） 10g
香叶（煮料） 3个 姜末（拌料） 适量
蒜米（拌料） 3个大蒜 红剁椒（拌料） 适量
香菜（拌料） 5颗 柠檬（拌料） 2个
盐（拌料） 适量

景颇鬼鸡的做法

景颇鬼鸡#嗨Milk出山食谱#的做法图解1

步骤1

如图备料。
景颇鬼鸡#嗨Milk出山食谱#的做法图解2

步骤2

热水煮沸全部煮料后，再放入乌鸡，小火烫15-20分钟。
景颇鬼鸡#嗨Milk出山食谱#的做法图解3

步骤3

切好蒜米姜末和红剁椒。
景颇鬼鸡#嗨Milk出山食谱#的做法图解4

步骤4

捞出乌鸡后稍放凉，准备手撕～
景颇鬼鸡#嗨Milk出山食谱#的做法图解5

步骤5

鬼鸡撕了一集的盗墓笔记的时间，如图。
景颇鬼鸡#嗨Milk出山食谱#的做法图解6

步骤6

鬼鸡拌入所有拌料。
景颇鬼鸡#嗨Milk出山食谱#的做法图解7

步骤7

装盘，酸辣鲜香！鬼鸡出世，鬼张出山！

景颇鬼鸡的烹饪技巧

可根据自己口味调整拌料哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载

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