旋转木马

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每个女孩都希望可以是童话里的公主

旋转木马蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋粉 90g
柠檬汁 5g 玉米油 37g
糖 24g 白砂糖 78克
牛奶 46g 淡奶油 1L
柠檬奶油 150g 新鲜水果 200g

旋转木马蛋糕的做法

旋转木马#约会MOF#的做法图解1

步骤1

制作8寸戚风蛋糕
旋转木马#约会MOF#的做法图解2

步骤2

将牛奶糖油拌匀浮化后加入过筛的低粉中适当拌匀
旋转木马#约会MOF#的做法图解3

步骤3

加入蛋黄拌入做成蛋黄糊
旋转木马#约会MOF#的做法图解4

步骤4

打发蛋清，分次加入白砂糖
旋转木马#约会MOF#的做法图解5

步骤5

打至中性偏湿的状态
旋转木马#约会MOF#的做法图解6

步骤6

和蛋黄糊拌匀，入模具，160/160烤1个小时左右
旋转木马#约会MOF#的做法图解7

步骤7

冷却后脱模
旋转木马#约会MOF#的做法图解8

步骤8

分三片打发淡奶油夹水果，另一层夹入柠檬奶油，抹好后，将淡奶油调色白色和浅蓝，深蓝用玫瑰花嘴从上至下包面渐变挤。
旋转木马#约会MOF#的做法图解9

步骤9

最后插上木马插牌，装饰完成

旋转木马蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 Catsister 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 烤 甜 奶香味

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