情怀小食_八月十五的焦馍

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焦:⒈物体经火烧变成炭样⒉酥，脆。这里取第二个意思。快要过中秋节了，外婆叫上我一起做焦馍，大家都很爱吃~

焦馍的用料

面粉 芝麻
盐

焦馍的做法

情怀小食_八月十五的焦馍的做法图解1

步骤1

面粉＋芝麻＋盐水，揉成面团，饧5分钟左右。
情怀小食_八月十五的焦馍的做法图解2

步骤2

把面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。
情怀小食_八月十五的焦馍的做法图解3

步骤3

擀成圆薄的面皮。
情怀小食_八月十五的焦馍的做法图解4

步骤4

放电饼铛里进行烘焙，面皮熟了就行。
情怀小食_八月十五的焦馍的做法图解5

步骤5

把经过一次烘焙的面皮进行第二次烘焙，这次的目的是使面皮变得酥脆，成为焦馍。(也可以用微波炉进行第二次烘焙，时间可以根据不同机型自己摸索，我家的是2分钟就ok了。)
情怀小食_八月十五的焦馍的做法图解6

步骤6

咔吱咔吱脆~

焦馍的烹饪技巧

如果做得多，第二次烘焙在吃之前再做也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 柚子姑娘爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 热菜 咸 香

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