酱焖豆腐

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需要砂锅、砂锅、砂锅哦……

酱焖豆腐的用料

豆腐 1块 肉沫 适量
蒜 葱花
酱油 黄豆酱
香油

酱焖豆腐的做法

酱焖豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块 蒜切片

步骤2

锅内入热水，加一点点盐

步骤3

下入豆腐煮一会，去去腥味
酱焖豆腐的做法图解4

步骤4

砂锅烧热，放油，放入蒜炒香、放入肉末炒出油
酱焖豆腐的做法图解5

步骤5

放入豆瓣酱（4勺左右，我之前用的小勺）

步骤6

放点料酒去腥

步骤7

倒入热水♨️ 可以加点酱油调色
酱焖豆腐的做法图解8

步骤8

放入豆腐（我的砂锅有点小，）
酱焖豆腐的做法图解9

步骤9

烧开后小火，盖子盖上（顿20分钟，豆腐都飘起来膨胀了。一定要时间长，才入味出马蜂窝哦）

步骤10

最后汤熬制浓稠就可以了。要是觉得淡可以加一点点盐。关火
酱焖豆腐的做法图解11

步骤11

放一点点葱花、一点点香油

酱焖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 snow特别的 编写，未经授权不得转载

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