苦瓜炒蛋

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Henry林
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苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 1根 土鸡蛋 5个
盐 10g 鸡粉 5g
菜籽油，炒鸡蛋 50g 菜籽油，炒苦瓜 50g

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜切两头扔掉，用勺子刨籽扔掉，洗净切厚片，鸡蛋打散，如果是洋鸡蛋就3颗。
苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

坐锅烧热下菜籽油烧辣下鸡蛋液炒熟铲成小片出锅盛盘备用
苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

坐锅烧热下菜籽油烧辣下苦瓜翻炒十秒给50ml清水加盖闷一分钟
苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

下鸡蛋，盐，鸡粉翻炒均匀关火出锅！
苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

盛盘
苦瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

成品图

苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 炒 家常菜 苦 苦咸

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