香菇肉包

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小小吉童
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香菇肉包的用料

面粉 300g 酵母 3g
香菇 6朵 瘦肉 300g
葱 适量 盐 1g

香菇肉包的做法

香菇肉包的做法图解1

步骤1

6把面粉，酵母，盐，糖混合，加温水揉成面团，盖上保鲜膜发酵
香菇肉包的做法图解2

步骤2

面粉发酵的时候把泡好的香菇切丁（香菇洗一次再泡，泡出来的水等会要用的），加到猪肉里面，再加入姜末，葱花，搅拌上劲，然后加入4勺子泡过香菇的水，再搅拌均匀
香菇肉包的做法图解3

步骤3

大概一个小时面粉发酵好了，拿出来排气，揉一会弄成小块
香菇肉包的做法图解4

步骤4

包好包子盖上保鲜膜等它第二次发酵
香菇肉包的做法图解5

步骤5

锅里水开后放进去蒸15分钟，关火后焖两分钟
香菇肉包的做法图解6

步骤6

包子完成了

香菇肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 小小吉童 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 咸 拌 蒸 西北菜

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