红烧鱼块

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Angel
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我平时比较喜欢吃煎鱼骨或煎鱼腩，但觉得煎的有些单调会腻，这次换成红烧的，加了一些配菜，如果你也喜欢那就一起来学习吧！今天这个红烧鱼骨非常成功，味道一级棒，一个人吃一个菜刚好！

红烧鱼块的用料

鱼骨 800g 洋葱 半个
胡萝卜 半个 香菇 5个
生姜 少量 蒜 少量
青椒 1个 酱油 适量
料酒 少量 盐 适量

红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法图解1

步骤1

把鱼骨洗干净剁成一块块，放少许料酒盐生姜腌制20分钟，
红烧鱼块的做法图解2

步骤2

这是配菜，胡萝卜-洋葱-青椒-香菇-生姜-蒜，哈，忘记买葱！
红烧鱼块的做法图解3

步骤3

平底锅加入油，把腌好的鱼骨放进去，煎至金黄翻另一面煎
红烧鱼块的做法图解4

步骤4

两面都差不多煎好了，待起锅
红烧鱼块的做法图解5

步骤5

放少许油，把配菜放下去炒，加少量盐，洒一点水，炒一分钟左右把煎好的鱼骨放下去，加入少许酱油蚝油辣椒酱少许水，中火煮2分钟，收汁起锅，OK啦，很简单
红烧鱼块的做法图解6

步骤6

这就是红烧鱼块，有想吃吗？其实蛮简单，想吃的朋友自己动手哦

红烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 Angel 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 红烧 家常菜 中国菜 咸

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