香炸猪排

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小孩忽然想着要吃麦当劳，想着上次买的面包糠没用完，又有肉，所以自己做。

香炸猪排的用料

猪肉 250g 鸡蛋 3只
面包糠 适量 生抽 适量
料酒 适量 白胡椒粉 适量

香炸猪排的做法

香炸猪排的做法图解1

步骤1

猪肉切成2cm厚的片，大小自己看着整吧。然后用刀背在肉片不停的拍，目的是给肉松经。但是不要拍太猛，把肉给拍断了哦。
香炸猪排的做法图解2

步骤2

拿个碗，倒入生抽和料酒，加点胡椒粉。拌匀。
香炸猪排的做法图解3

步骤3

然后把拍好的肉，放到拌好的生抽水中过一下就可以了。
香炸猪排的做法图解4

步骤4

把鸡蛋打好。面包糠准备好。
香炸猪排的做法图解5

步骤5

把放入生抽水的网，粘上面包糠，然后放入鸡蛋中过一下，在一次粘面包糠。重复两次。
香炸猪排的做法图解6

步骤6

上锅倒油。油6成热，放入粘好面包糠的排油炸，千万小火哦。两面炸金黄。
香炸猪排的做法图解7

步骤7

岀锅。。配上一瓶啤酒。好好吃。

香炸猪排的烹饪技巧

面包糠有白，黄两种，我用的白糠。吃的时候撒点孜然更香。所有的照片拍的有点黑。将就看哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 ╮尛﹏_￣龍_ 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸 晚餐 午餐 炸

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