让人着迷的无花果饼干~【微体兔西焙蜜语】

让人着迷的无花果饼干~【微体兔西焙蜜语】

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喜欢无花果的朋友们这款饼干可不要错过了，酥脆的饼干底，上面是厚厚的一层无花果。吃起来酥脆夹杂着面面的口感，还有浓浓的无花果味，让你完全沉浸其中！

无花果饼干的用料

低筋面粉 60g 可可粉 1小勺
黄油 40g 无花果干 120g
细砂糖（饼干底） 15g 水 180g
细砂糖（无花果酱） 35g

无花果饼干的做法

让人着迷的无花果饼干~【微体兔西焙蜜语】的做法图解1

步骤1

做无花果酱：将无花果、糖、水倒到锅里全程中火煮制15-20分钟。
让人着迷的无花果饼干~【微体兔西焙蜜语】的做法图解2

步骤2

如果用的无花果是比较硬的就要多煮一会，煮软。
让人着迷的无花果饼干~【微体兔西焙蜜语】的做法图解3

步骤3

无花果煮软后放入料理机中打成泥。
让人着迷的无花果饼干~【微体兔西焙蜜语】的做法图解4

步骤4

在模具的四壁涂上黄油方便脱模。
让人着迷的无花果饼干~【微体兔西焙蜜语】的做法图解5

步骤5

黄油放入微波炉软化后打散，加入白糖打均匀。
让人着迷的无花果饼干~【微体兔西焙蜜语】的做法图解6

步骤6

低粉和可可粉过筛后加入搅拌均匀。
让人着迷的无花果饼干~【微体兔西焙蜜语】的做法图解7

步骤7

用手揉成面团铺在模具的底部，用刮刀压平。
让人着迷的无花果饼干~【微体兔西焙蜜语】的做法图解8

步骤8

烤箱170℃烤制20分钟。
让人着迷的无花果饼干~【微体兔西焙蜜语】的做法图解9

步骤9

放入无花果泥，压平。
让人着迷的无花果饼干~【微体兔西焙蜜语】的做法图解10

步骤10

烤箱150℃烤制15分钟，拿出放凉。彻底冷却后才能脱模。
让人着迷的无花果饼干~【微体兔西焙蜜语】的做法图解11

步骤11

喜欢无花果的朋友们这款饼干可不要错过了。

无花果饼干的烹饪技巧

1、无花果要打至粘稠的状态，如果不够粘还可以放入锅中煮一会。 2、这里的巧克力粉是为了让饼干底变成棕色，不是调味的适当加一点就行了。 3、切无花果饼干最好要放入冰箱冷藏一夜，这样切才不会散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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