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手作月饼的做法
步骤1
手工炒好的豆沙（可以选择直接买现场的，炒豆沙是个非常辛苦的过程）<(ˉ^ˉ)>
步骤2
熬猪油（∠( ᐛ 」∠)＿吵累）
步骤3
把蛋黄平铺，洒上少量白酒（烤箱180度5分钟）
步骤4
1.将油皮部分倒入厨师机中打成光滑的面团（扯出薄膜最佳），醒半小时，记得密封好。 2.酥油部分揉好，盖上保鲜膜，待用. 3.醒好的油皮以及酥皮分成32等分，搓成小球，油皮擀开放入酥油，搓球.
步骤5
把酥油皮擀成一条，从上至下卷起来（如图）静放15分钟
步骤6
静置好的面团擀开，包入蛋黄豆沙馅。蛋液刷表面，洒点黑芝麻，进烤箱（180度30分钟，我家是32l长帝烤箱。放中层烤，不同烤箱根据不同的需要噢。）
步骤7
烤完的成品..铛铛.(๑‾ ꇴ ‾๑)
步骤8
哼哼...美死了
步骤9
一刀切开..一口咬开..啊～("▔□▔)手作月饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-09-09
©本菜谱的做法由 桃大胖丶 编写，未经授权不得转载
桃大胖丶
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