小黄鸡挤挤面包

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吃好吃的喽aici君
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前几天我妈从我姥姥家拿回来个大金瓜，吃了好几顿烩菜，结果还是剩了一点儿。一直放在冰箱里，不知道该做什么，看到有人做挤挤面包，那就能把剩余的金瓜用掉啦~

挤挤面包的用料

金瓜 50g 高筋面粉 150g
黄油 10g 白砂糖 10g
食盐 1g 酵母 3g
五仁馅 50g 巧克力笔 1支

挤挤面包的做法

小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解1

步骤1

金瓜去皮去瓤，切成块儿。
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解2

步骤2

金瓜块放入碗中，盖一层保鲜膜后扎几个眼，高火叮5分钟即可。
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解3

步骤3

金瓜碾成泥，一起和成面团。
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解4

步骤4

将面团揉至完全阶段。
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解5

步骤5

室温进行一发。
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解6

步骤6

拿出来面团排气。
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解7

步骤7

分成7分，松弛15分钟。
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解8

步骤8

面团稍微擀开，放入10g左右的五仁馅。
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解9

步骤9

收口包好，放入模具中。（我用的是8寸活底蛋糕模具，中间放了一个小布丁杯，帮忙造型。大家也可以用中空的戚风模具，帮助塑型。）
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解10

步骤10

做好五个，摆放在模具中。
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解11

步骤11

烤箱中放入一碗热水，进行二发。
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解12

步骤12

二发好的面包。
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解13

步骤13

预热烤箱，上下火170度20~25分钟。
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解14

步骤14

烤好的面包取出放凉，用巧克力笔在表面画出小黄鸡的表情。
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解15

步骤15

画好了的小黄鸡。
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解16

步骤16

小黄鸡O(∩_∩)O哈哈~
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解17

步骤17

来，捏一捏你~
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解18

步骤18

对，我是一只有内涵的小黄鸡
小黄鸡挤挤面包#约会MOF#的做法图解19

步骤19

哈哈，戳戳\(^o^)/~

挤挤面包的烹饪技巧

1.馅料是我做月饼的时候剩了几个，所以正好包进去了，大家可以放入自己喜欢的馅料。 2.最好选用金瓜，金瓜颜色淡，烤出来颜色漂亮。南瓜的颜色可能会有点儿深。 3.烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 奶香味 香

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