大大大鸡排！

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这两天家里只有自己，到饭点就不知道吃啥！本来我是要做芝士爆浆鸡排的，结果做成了家常鸡排，那就将就将就吧！

鸡排的用料

鸡胸肉 250g 黑胡椒 适量
盐 少许 料酒 10g
玉米淀粉 适量 鸡蛋 2个
燕麦片 适量 色拉油 适量

鸡排的做法

大大大鸡排！的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成薄片
大大大鸡排！的做法图解2

步骤2

取片把肉砸松，防止肉在加热过程中肉质收缩
大大大鸡排！的做法图解3

步骤3

加入黑胡椒粉，盐，料酒腌制二十分钟
大大大鸡排！的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡肉沾上玉米淀粉，请忽略牙签！
大大大鸡排！的做法图解5

步骤5

将裹好淀粉和鸡肉放入鸡蛋液里浸透
大大大鸡排！的做法图解6

步骤6

然后均匀的沾上燕麦片
大大大鸡排！的做法图解7

步骤7

倒入适量色拉油加热至七成热，放入裹上麦片的鸡胸肉，炸至金黄色捞起，就搞定了，中午有的吃啦！
大大大鸡排！的做法图解8

步骤8

嘻嘻！

鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 Mei美人私房菜 编写，未经授权不得转载

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