萝卜泡菜

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Mr_剣楓
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之前在北京订餐时吃到了一次，回味无穷，所以回来自己尝试做一做

萝卜泡菜的用料

白萝卜 一根 剁椒 根据个人口味
香菜 适量 大葱 根据个人口味
姜 三片 大蒜 根据个人口味
苹果醋 适量 糖 根据个人口味
盐 适量

萝卜泡菜的做法

萝卜泡菜的做法图解1

步骤1

白萝卜一根，打皮切片，放适量盐腌15分钟，滤去腌出的水份。
萝卜泡菜的做法图解2

步骤2

放白糖继续腌制15分钟，还会腌出水份，也倒掉
萝卜泡菜的做法图解3

步骤3

腌制萝卜的同时把香菜切三厘米左右段，姜、蒜切片，葱切丝，剁椒切成圈备用
萝卜泡菜的做法图解4

步骤4

萝卜沥干水分后把配菜全部放入萝卜中，放适量海鲜酱油和苹果醋
萝卜泡菜的做法图解5

步骤5

保鲜膜密封后盖上盖子，放入冰箱冷藏保存24小时即可食用

萝卜泡菜的烹饪技巧

盐不宜放太多，容易影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-12

©本菜谱的做法由 Mr_剣楓 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 拌 辣 午餐 晚餐

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