辣炒杂贝（微辣版）

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辣炒杂贝的用料

杂贝（各种贝类） 大葱
姜 大蒜
大料 辣酱
辣椒丝 五香粉（放不放都可以我拿出来后忘记放了）

辣炒杂贝的做法

辣炒杂贝（微辣版）的做法图解1

步骤1

买完后泡在水里吐沙子...我买的时候市场阿姨说吐好了、所以我在家中就没用水泡多久
辣炒杂贝（微辣版）的做法图解2

步骤2

吐好后...捞出沥干放入锅中 重点重点重点：不要加水...就开火盖盖焖熟！
辣炒杂贝（微辣版）的做法图解3

步骤3

焖到全部开口后关火...捞出沥干备用
辣炒杂贝（微辣版）的做法图解4

步骤4

在你焖海鲜的时候把葱姜蒜啥的备好... 形状嘛不固定随你心情.
辣炒杂贝（微辣版）的做法图解5

步骤5

然后热油把葱姜蒜大料一起下锅爆香在加入少许辣酱爆香后把杂贝倒入锅中翻炒片刻再加入适量的辣酱来调味 （不需要放盐和酱油什么的、因为海鲜本来就带咸味、然后辣酱也有咸味）

辣炒杂贝的烹饪技巧

辣椒丝是能吃辣的朋友放的...因为我不太能吃辣（最主要是家里没有）所以我就放的辣酱！因此颜色没有特别艳丽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 榴莲没有错 编写，未经授权不得转载

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