肉粽子

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杳杲厌世尘
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二人包，用时2小时，煮6小时

肉粽子的用料

糯米 绿豆
栗子 青竹豆
五花肉 黑芝麻，胡椒粉

肉粽子的做法

肉粽子的做法图解1

步骤1

粽子叶
肉粽子的做法图解2

步骤2

粽子草
肉粽子的做法图解3

步骤3

糯米，绿豆，竹豆洗净，加盐，混合均匀 （据说一斤糯米加0.3两盐）
肉粽子的做法图解4

步骤4

五花肉切条，拌入芝麻，胡椒，倒入酱油，搅拌均匀
肉粽子的做法图解5

步骤5

熟板栗敲碎，如果是新鲜栗子更好
肉粽子的做法图解6

步骤6

四片粽子叶，依次放糯米，肉，板栗，上下包，再左右包，用草捆住，环绕，绑三下，包好
肉粽子的做法图解7

步骤7

一根粽子就包好了
肉粽子的做法图解8

步骤8

一个一个包好，然后用剪刀把多余草绳剪短
肉粽子的做法图解9

步骤9

满一桶后，下锅煮
肉粽子的做法图解10

步骤10

哇，熊熊大火，在乡村用大锅煮6小时 ps，这次糯米共16斤

肉粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-19

©本菜谱的做法由 杳杲厌世尘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 蒸 甜 咸

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