香菇排骨焖饭

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Anna郑郑
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香菇排骨焖饭的用料

排骨 500克 大米 100克
糯米 100克 香菇 4朵
酱油 适量 老抽 适量
料酒 适量 姜 3片
盐 适量

香菇排骨焖饭的做法

香菇排骨焖饭的做法图解1

步骤1

大米和糯米混合后淘洗干净备用
香菇排骨焖饭的做法图解2

步骤2

锅内加入冷水、姜片，将排骨焯水，捞出洗净备用
香菇排骨焖饭的做法图解3

步骤3

锅里倒少量油， 把排骨放进去，然后放白糖，炒到发黄，然后倒料酒
香菇排骨焖饭的做法图解4

步骤4

倒入酱油，一点老抽，切片的香菇、大蒜，翻炒均匀，加适量盐，中火煮半个小时，然后大火收汁
香菇排骨焖饭的做法图解5

步骤5

把做好的排骨倒入米饭锅内，加入够焖米饭的水，大火煮10分钟
香菇排骨焖饭的做法图解6

步骤6

气孔大量出热气后转小火2分钟然后关火焖20分钟即可
香菇排骨焖饭的做法图解7

步骤7

美味的香菇排骨焖饭就可以开吃了

香菇排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 Anna郑郑 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 咸 中国菜 家常菜

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