蔓越莓司康

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蔓越莓司康的用料

高筋粉 160g 鸡蛋液 20g
黄油 50g 牛奶或温水 适量
糖粉 30g 盐 1.2g
酵母粉 2.5g 蔓越莓干 适量
蛋黄（刷表面）适量

蔓越莓司康的做法

蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

全部的材料如图所示
蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

把除了蔓越莓干外的所有东西放在一起和面团
蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

揉成面团，一颗鸡蛋大概40-50g，用一半就好，剩下一半备用，揉好的面团放一边稍微松醒一会儿！
蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

利用松醒面团的时间，把蔓越莓干切成小丁丁备用。
蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

撒点淀粉揉面，不然会粘在案板上哦……
蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

面团揉差不多光了之后放入一半的蔓越莓干
蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

用面团将其包裹起来擀圆，再放入剩下一半的蔓越莓干，重复上一步骤
蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

把包好两次的蔓越莓干的面揉成团，放入冷藏室冷藏六小时
蔓越莓司康的做法图解9

步骤9

从冰箱里拿出来，擀成圆饼
蔓越莓司康的做法图解10

步骤10

切成八块（我切的有点丑，大家将就下吧）^ _ ^
蔓越莓司康的做法图解11

步骤11

放入烤盘，刷上剩余的蛋液
蔓越莓司康的做法图解12

步骤12

烤箱预热185度，上下火，中层15到20分钟，表面金黄即可
蔓越莓司康的做法图解13

步骤13

当当当当！大功告成，享用美味吧……

蔓越莓司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 Ms. 编写，未经授权不得转载

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