G家红豆糕

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中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

红豆糕的用料

红豆 250g 玉米油 80g
糖霜 80g 麦芽糖 50g

红豆糕的做法

G家红豆糕的做法图解1

步骤1

准备好相关食材
G家红豆糕的做法图解2

步骤2

红豆浸泡一晚
G家红豆糕的做法图解3

步骤3

放入高压锅，加水没过红豆，煮熟
G家红豆糕的做法图解4

步骤4

煮透的红豆置入料理机中，选择酱料键运行至结束，期间可用料理棒辅助搅拌
G家红豆糕的做法图解5

步骤5

倒入不粘锅中，中火炒制，加入糖霜，玉米油，麦芽糖，炒至完全吸收
G家红豆糕的做法图解6

步骤6

模具中抹油，放入模具按压成型即可
G家红豆糕的做法图解7

步骤7

红豆糕就完成了
G家红豆糕的做法图解8

步骤8

原来破壁机也能做红豆糕

红豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 格丽思小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 上海菜 主食 一家三口 一人食 锅具

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