暖心鸡汤

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每个周末，最喜欢用砂锅煲一碗汤，两三个小时，静静地等待，掀开锅盖的时候，散发着浓浓香味的乳白色的汤，绝对是工作一周后最大的安慰！一碗汤，一集电视剧，让周末好好放松下！

鸡汤的用料

鸡 1只 杏鲍菇 1颗
香菇 5个 铁棍山药 2个
枸杞 6颗 红枣 6颗
姜 若干 葱 若干
盐 2勺 料酒 2勺
黑胡椒 1勺

鸡汤的做法

暖心鸡汤的做法图解1

步骤1

整只鸡清洗干净，我在鸡肚子里塞了些葱和姜，倒入少许料酒，大火烧开
暖心鸡汤的做法图解2

步骤2

香菇，杏鲍菇，铁棍山药洗净
暖心鸡汤的做法图解3

步骤3

切片，待用
暖心鸡汤的做法图解4

步骤4

红枣和枸杞泡水
暖心鸡汤的做法图解5

步骤5

大火煮开后撇去浮沫，关小火，加入香菇和杏鲍菇，一个小时后，加入山药，在慢炖一个小时放入红枣和枸杞，小火炖十分钟。(我喜欢多炖一或，不过着急的话，鸡汤炖四十分钟也可以了
暖心鸡汤的做法图解6

步骤6

掀开锅盖，超级香，迫不及待喝口汤。赞一个！！！

鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

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