蒜蓉辣椒酱

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老婆爱吃辣，but ,没我能吃，作为一个比较能吃并且喜欢吃辣的人，这个配菜怎么能少

蒜蓉辣椒酱的用料

红辣椒 250g 大蒜 5头
盐 2勺 白酒 1勺
麻油 1勺

蒜蓉辣椒酱的做法

蒜蓉辣椒酱的做法图解1

步骤1

新鲜红辣椒摘去后面的梗备用
蒜蓉辣椒酱的做法图解2

步骤2

清洗后晾干，同时搅拌机容易也清洗晾干
蒜蓉辣椒酱的做法图解3

步骤3

大蒜分成瓣，放在水里浸泡十分钟后剥皮
蒜蓉辣椒酱的做法图解4

步骤4

剥皮后将后面根部切掉，其实不切也行，原谅我的强迫症吧，然后清洗，晾干
蒜蓉辣椒酱的做法图解5

步骤5

搅碎，将两种主料放入搅拌容器同时加入盐一起搅拌
蒜蓉辣椒酱的做法图解6

步骤6

全部搅碎后再倒入白酒，这次筷子搅搅就好了，最后倒入麻油
蒜蓉辣椒酱的做法图解7

步骤7

因为没有罐子，所以用的保鲜碗，注意密封哦！冰箱内静置15天，美味完成！

蒜蓉辣椒酱的烹饪技巧

所有食材洗完晾干，有生水可能导致发霉的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 上班狗战略储备 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸 下饭菜 一家三口 午餐

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