大四川超简火锅鱼

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七柒宅
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喜欢吃火锅，但人少了煮没意思，所以小麻辣锅最合适

四川火锅鱼的用料

鲫鱼 很多只 火锅料 300g
香辣酱 100g 泡菜 适量
料酒 适量 姜葱蒜 适量
自己配小菜，如豆腐，凤尾等 适量 花椒 适量
干辣椒 适量

四川火锅鱼的做法

大四川超简火锅鱼的做法图解1

步骤1

这是老公自己在河里钓的野生鲫鱼，自己剖好了然后准备上
大四川超简火锅鱼的做法图解2

步骤2

泡菜，配菜，香辣酱
大四川超简火锅鱼的做法图解3

步骤3

步骤： 首先锅里菜油烧热，然后把火锅料，香辣酱，姜蒜，泡菜放进锅里炒入味后加水适量烧开。 然后把鲫鱼放进锅里煮大概七八分钟，（记得此步骤放料酒少量）放配菜煮两三分钟后起锅。最后把花椒，切段的红辣椒，葱，放在表面，锅里在烧少量油淋上去，搞定。。

四川火锅鱼的烹饪技巧

不爱鲫鱼可以换其他的哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 七柒宅 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 电火锅 晚餐 煮 下酒菜

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