汤品.冬瓜排骨汤

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项小鱼美食记
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冬瓜排骨汤，中医说利尿消肿，这两天下雨湿气重，早起脸肿，所以炖一碗冬瓜排骨汤滋补一下身体吧

冬瓜排骨汤的用料

子排 1根 冬瓜 1圈
枸杞 适量 小葱 1根
生姜 3片

冬瓜排骨汤的做法

汤品.冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

准备食材
汤品.冬瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

起锅，排骨冷水下锅煮开，捞掉浮沫，汤底备用，排骨捞出
汤品.冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

另起炒锅，下油，将排骨生姜葱头爆炒一下，加盐，加几滴料酒去腥味
汤品.冬瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

加煮排骨的汤底，下冬瓜，煮20分钟
汤品.冬瓜排骨汤的做法图解5

步骤5

下枸杞，继续炖半个小时
汤品.冬瓜排骨汤的做法图解6

步骤6

炖煮一下时后，尝一下味道，加入适量的盐和鸡精调味即可.装碗撒上小葱，美味汤品就出锅啦！

冬瓜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 项小鱼美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 香 晚餐 一家三口 一人食 二人世界

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