腊肠土豆蒸糯米饭

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土豆小娃
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在重庆读书的时候就记得 商场旁边的小吃街卖这种糯米饭的，那时候2元钱左右一小碗 边走边吃 开心的不要不要的。最近在网上买了两斤成都的腊肠 超级麻辣的那种噢 不然不是那个味道。连着吃了几天的腊肠 一袋已经吃光了 太开心 吃的就是回忆的味道

腊肠土豆蒸糯米饭的用料

腊肠 2条 土豆 2个
葱 1段 糯米 1.5小碗

腊肠土豆蒸糯米饭的做法

腊肠土豆蒸糯米饭的做法图解1

步骤1

糯米 1.5碗 （在东北叫江米）我是准备2人份 吃两顿的 饭量大小根据自己情况适量添加
腊肠土豆蒸糯米饭的做法图解2

步骤2

江米提前泡好（我是临时起意 所以没有泡很久）
腊肠土豆蒸糯米饭的做法图解3

步骤3

土豆两颗 切小块状 （放水里防止变黑）
腊肠土豆蒸糯米饭的做法图解4

步骤4

腊肠两条 洗净 切小块备用
腊肠土豆蒸糯米饭的做法图解5

步骤5

葱 备用
腊肠土豆蒸糯米饭的做法图解6

步骤6

腊肠放锅中煸炒 小火（我选的腊肠肥 所以此部没有放油 ）
腊肠土豆蒸糯米饭的做法图解7

步骤7

腊肠微微变色 放入葱花翻炒（根据自己需要也可以放洋葱和胡萝卜）
腊肠土豆蒸糯米饭的做法图解8

步骤8

土豆捞出沥干 一起放进锅里翻炒
腊肠土豆蒸糯米饭的做法图解9

步骤9

腊肠已经出油了 翻炒到土豆微微变色
腊肠土豆蒸糯米饭的做法图解10

步骤10

加入水 略微过菜就可以 加热
腊肠土豆蒸糯米饭的做法图解11

步骤11

炒了菜微热就可以关火了 在将电饭锅里米水倒出 直接把一锅汤和菜倒入电饭锅的米里 （可以把米和菜搅拌均匀 也可以熟了以后在搅拌 ）
腊肠土豆蒸糯米饭的做法图解12

步骤12

煮饭键加热 跳闸后略微闷几分钟就可以开锅了。（因为我选的成都腊肠 是麻辣味的也很咸 所以煮饭的过程中没有放任何调味料 吃起来刚刚好哦）

腊肠土豆蒸糯米饭的烹饪技巧

糯米最好提前泡 泡越久越糯 越好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 土豆小娃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 家常菜 中国菜 家常味

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