蒜蓉肉沫烤茄子

3.2万 浏览 220 收藏
收藏
阿阿suuuuuu
阿阿suuuuuu 阿阿suuuuuu
＋ 关注

配饭吃赞，干吃更赞！

蒜蓉肉沫烤茄子的用料

茄子 一个 肉沫 半碗
洋葱 小半个 蒜头 10个
酱油 适量 料酒 适量
生粉 适量 耗油 适量
孜然粉 适量 胡椒粉 适量
植物油 适量

蒜蓉肉沫烤茄子的做法

蒜蓉肉沫烤茄子的做法图解1

步骤1

食材洗干净，肉沫用适量的生粉，酱油，葱花，盐和植物油调味。

步骤2

茄子对半切开，中间划十字切（不用切断）

步骤3

在茄子表面刷植物油，少许盐，烤箱200℃10-15分钟（要彻底烤软。）
蒜蓉肉沫烤茄子的做法图解4

步骤4

洋葱，葱，蒜头切碎。

步骤5

锅里热油，爆香蒜蓉

步骤6

依次加入洋葱，肉沫，洒少许酒，酱油，胡椒粉，盐，耗油，肉沫熟透了之后，加葱花熄火。

步骤7

茄子表面铺上蒜蓉肉沫，继续200℃5分钟。

步骤8

烤好表面洒孜然粉，烤3分钟，即可。
蒜蓉肉沫烤茄子的做法图解9

步骤9

开吃！

蒜蓉肉沫烤茄子的烹饪技巧

茄子一定要选好，有些茄子本身就烤不软的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

©本菜谱的做法由 阿阿suuuuuu 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 锅具 炒锅 快手菜

蒜蓉肉沫烤茄子的其他做法更多

蒜蓉肉沫烤茄子的全部作品

上传我做的这道菜

蒜蓉肉沫烤茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉肉沫烤茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 蒜蓉肉沫烤茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活