花生酥

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花生酥的用料

低筋面粉 130g 黄油 90g
花生 100g 糖粉（可用绵白糖代替） 70g
鸡蛋 2个 白芝麻

花生酥的做法

花生酥的做法图解1

步骤1

成品。
花生酥的做法图解2

步骤2

成品
花生酥的做法图解3

步骤3

将花生米倒入锅内炒熟（干炒即可不用放油）。
花生酥的做法图解4

步骤4

将炒熟的花生米剥皮，放入塑料袋里，用擀面杖将花生压碎（注意不要太碎，容易影响花生口味，也不要太大，后期捏不成团）。
花生酥的做法图解5

步骤5

室温软化的黄油放入一个容器内，加入糖粉和一个蛋黄，用打蛋器打至蓬松。
花生酥的做法图解6

步骤6

将面粉筛入，拌匀。
花生酥的做法图解7

步骤7

将花生倒入面糊中，用手和成面团。
花生酥的做法图解8

步骤8

烤盘垫锡纸，将面团捏成小圆形面团码在烤盘中。
花生酥的做法图解9

步骤9

将圆形面团用手轻轻压一下，涂上蛋黄放上白芝麻。
花生酥的做法图解10

步骤10

烤箱预热170度，10到15分钟左右。预热好后，入烤箱烤制。
花生酥的做法图解11

步骤11

注意观看花生酥的颜色，烤制金黄即可出炉，注意不要烤过。
花生酥的做法图解12

步骤12

漂亮的单品。
花生酥的做法图解13

步骤13

单品

花生酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

©本菜谱的做法由 柠檬apple 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 饼干 烘焙 香 香酥味

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