土豆炖肘子

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六时吉祥
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土豆炖肘子的用料

肘子 500克 土豆 500克
配料:葱姜蒜花椒辣椒及调味料 适量

土豆炖肘子的做法

土豆炖肘子的做法图解1

步骤1

准备材料:土豆，肘子，葱姜蒜，辣椒，花椒。将肘子焯水洗净。
土豆炖肘子的做法图解2

步骤2

锅内放油中火，先将土豆，肘子分开炸一遍，炸至表面变色即可。
土豆炖肘子的做法图解3

步骤3

锅内剩点余油，爆香佐料，放入炸好的肘子快速翻炒后加水漫过肘子，放入适量盐、生抽、糖、胡椒粉，开锅后放1勺醋。
土豆炖肘子的做法图解4

步骤4

把锅内的肘子放入砂锅中，在砂锅中小火炖煮50分钟后放入炸好的土豆，盖上盖子中火煮开。
土豆炖肘子的做法图解5

步骤5

煮好的土豆肘子。
土豆炖肘子的做法图解6

步骤6

可以开吃了。

土豆炖肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-06

©本菜谱的做法由 六时吉祥 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 家常菜 中国菜 家常味 下饭菜

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