鸡蛋灌饼

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鸡蛋灌饼的用料

小麦面粉 适量 色拉油

鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

面粉用温水和成面团，醒20分钟
鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

用面粉加少许色拉油 和成酥油
鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

自己炒的酱，锅烧热，放油 放番茄酱炒出红油，加入甜面酱以及少许姜末蒜末 ，加少许清水，不停的搅拌，以免粘锅，加入胡椒粉，十三香，味精 盐，然后就可以起锅了
鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

把酥油包进面团里面
鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

捏好口，口朝下，用擀面杖擀圆，
鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

锅里放点油，把擀好的饼放里面煎
鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

一会儿就能看到起泡了
鸡蛋灌饼的做法图解8

步骤8

把鸡蛋打散，加入盐 胡椒粉 和葱花。把饼的边缘挑破一个口子，把鸡蛋倒进去。在煎一会儿
鸡蛋灌饼的做法图解9

步骤9

喜欢吃老一点的鸡蛋就多煎一会额 儿 不喜欢老的就少煎会儿
鸡蛋灌饼的做法图解10

步骤10

加几片生菜叶就可以开吃了
鸡蛋灌饼的做法图解11

步骤11

成品

鸡蛋灌饼的烹饪技巧

没灌进鸡蛋的鸡蛋灌饼就不是鸡蛋灌饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-07

©本菜谱的做法由 敏阿敏阿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 下午茶 河南菜 中国菜

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