泡椒红薯杆儿

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众所周知，红薯杆中含有多种人体需要的营养物质。红薯杆富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。红薯秆已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

泡椒红薯杆儿的用料

红薯杆 500g 泡椒 4个
蒜瓣 5颗 生姜 1块
花椒 3个 干辣椒 1个
盐 1勺 白醋 1勺
鸡粉 1勺

泡椒红薯杆儿的做法

泡椒红薯杆儿的做法图解1

步骤1

红薯杆杆儿洗净，切成段儿，蒜瓣剁碎，生姜切成小丁，泡椒洗净切成块儿备用！
泡椒红薯杆儿的做法图解2

步骤2

锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒炒香！
泡椒红薯杆儿的做法图解3

步骤3

加入红薯杆儿和泡椒翻炒片刻！
泡椒红薯杆儿的做法图解4

步骤4

加入一勺盐，翻炒均匀！
泡椒红薯杆儿的做法图解5

步骤5

倒入适量的白醋翻炒均匀！
泡椒红薯杆儿的做法图解6

步骤6

起锅前加入适量的鸡粉，翻炒均匀即可！
泡椒红薯杆儿的做法图解7

步骤7

泡椒红薯杆儿就炒好了！用来下酒，佐餐都不错哦！
泡椒红薯杆儿的做法图解8

步骤8

成品图
泡椒红薯杆儿的做法图解9

步骤9

成品图

泡椒红薯杆儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

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