凉拌西葫芦

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一吨
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一直没有很喜欢西葫芦，既没有黄瓜的脆爽，也没有丝瓜的软糯。没有想到一个简单的凉拌，竟然味道如此美味

凉拌西葫芦的用料

西葫芦 2根 大蒜 3瓣
干辣椒 6颗 葱 1根
酱油 3汤勺 醋 1.5汤勺
白糖 1.5汤勺 橄榄油
芝麻油 少量

凉拌西葫芦的做法

凉拌西葫芦的做法图解1

步骤1

准备好基本食材：西葫芦，大蒜，葱和干辣椒
凉拌西葫芦的做法图解2

步骤2

大蒜切成茉，葱切成葱花，干辣椒切成碎
凉拌西葫芦的做法图解3

步骤3

西葫芦去皮，擦成丝，将大蒜和干辣椒撒在上面
凉拌西葫芦的做法图解4

步骤4

生抽、醋、白糖和麻油，调和在一起，试一下味道，酸酸甜甜辣辣鲜鲜，就对了，撒在西葫芦上
凉拌西葫芦的做法图解5

步骤5

起油锅，小火将葱花爆香，浇在大蒜和干辣椒上，“滋滋”的声音，美味出品！

凉拌西葫芦的烹饪技巧

葱花要在油里爆到焦黄，才会足够葱香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 一吨 编写，未经授权不得转载

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