酱烧素鲍鱼 

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我和喵喵的家在武汉，距离大海有一千公里。喵喵有一次去北海，天天吃各种贝壳牡蛎海螺鲍鱼，觉得超好吃。就问我，爸爸，能把这些带回家给爷爷奶奶外公外婆也尝尝么。 我说，这些贝壳海螺离开大海就没办法保存，所以我们带不回去。不过，我们可以一起研究一下，能不能换一种办法把这种味道带回家呢。 于是，就有了这道我们家私有的，简单又好做的酱烧素鲍鱼。 ——猫哥知味

素鲍鱼的用料

杏鲍菇 一颗 蚝油 适量
香葱 适量 香油 适量

素鲍鱼的做法

酱烧素鲍鱼 的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切大片，一面切十字花刀，方便入味
酱烧素鲍鱼 的做法图解2

步骤2

锅热油，下杏鲍菇煎成两面金黄，花刀展开

步骤3

下耗油，水，调味，收汁
酱烧素鲍鱼 的做法图解4

步骤4

起锅，装盘，撒葱花

素鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 猫哥知味 编写，未经授权不得转载

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