家常红烧排骨（不用炒糖色版）

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我们家姑娘嘴巴比较叼，只喜欢吃有味的还得是有点甜滋滋的，就爱我做的红烧排骨！但是还是不能多吃哦，一个星期做一次吧，小丫头还是挺高兴的！

家常红烧排骨的用料

猪肋排 一根 葱姜 适量
料酒鸡精老抽蚝油 适量 糖 适量

家常红烧排骨的做法

家常红烧排骨（不用炒糖色版）的做法图解1

步骤1

排骨洗干净，尽量用活水洗，就是水龙头开着冲洗，洗好后不用焯水，放着备用！
家常红烧排骨（不用炒糖色版）的做法图解2

步骤2

锅烧热放葱姜，煸香后下排骨！
家常红烧排骨（不用炒糖色版）的做法图解3

步骤3

排骨变色后，倒入料酒老抽和蚝油，翻炒，在放点鸡精！
家常红烧排骨（不用炒糖色版）的做法图解4

步骤4

加两大碗水，要没过排骨，小火炖煮至排骨软烂！
家常红烧排骨（不用炒糖色版）的做法图解5

步骤5

待排骨炖煮软烂，加入适量的白糖！
家常红烧排骨（不用炒糖色版）的做法图解6

步骤6

大火收汁到汤汁浓郁即可！
家常红烧排骨（不用炒糖色版）的做法图解7

步骤7

成品！

家常红烧排骨的烹饪技巧

中式菜添加调料没有具体重量，都是按照平时做菜的经验和家人的口味，所以我用的都是适量，大家可以根据家人自己的口味来做！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

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分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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