茄子炒肉丝

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新晋小懒厨娘
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茄子炒肉丝的用料

长茄子 一个 猪肉 一小块
大蒜 两瓣 盐 适量

茄子炒肉丝的做法

步骤1

肉丝+姜末+生抽+老抽+料酒+适量盐+少量淀粉腌制二十分钟

步骤2

茄子切条，准备适量葱花、蒜末

步骤3

炒肉丝变色（煸炒一会可加适量水防粘锅），放入茄子条，炒至茄子变软，加盐，出锅

茄子炒肉丝的烹饪技巧

放入茄子条后，怕粘锅可加适量水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 新晋小懒厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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