三色冬瓜蒸

精品 独家
2.4万 浏览 15 收藏
收藏
苏酥的减脂日常
苏酥的减脂日常
＋ 关注

心血来潮，看到别人做冬瓜就随便做出来的。

三色冬瓜蒸的用料

冬瓜 250克 干香菇 适量
粗火腿肠 1根 生抽 1小勺
蚝油 2小勺 玉米淀粉 适量
姜 一片 蒜 2瓣
水 适量

三色冬瓜蒸的做法

三色冬瓜蒸的做法图解1

步骤1

冬瓜切片（我切的丑，你们可以看着切大小）
三色冬瓜蒸的做法图解2

步骤2

火腿切片
三色冬瓜蒸的做法图解3

步骤3

干香菇泡开，切掉蒂。你喜欢吃香菇就多加点。这里教给大家一个小技巧，用饭盒，对就是泡面送的那种，放入香菇加上开水，然后盖上盖子摇晃几分钟，香菇很快就泡开了。
三色冬瓜蒸的做法图解4

步骤4

水煮冬瓜片。我今天冬瓜时间煮的有点短，你们可以煮个三分钟的样子。然后捞起来，过个凉水。不要用凉水冲，直接装了凉水用篮子将锅里的冬瓜装起来连着篮子一起放进凉水里，然后再拿出来沥干
三色冬瓜蒸的做法图解5

步骤5

一层铺上冬瓜，第二层火腿肠片，第三层香菇。
三色冬瓜蒸的做法图解6

步骤6

放入锅里，蒸18分钟，如果你有专门的蒸锅时间可以短一些。
三色冬瓜蒸的做法图解7

步骤7

切点香菇末
三色冬瓜蒸的做法图解8

步骤8

蒜切片，
三色冬瓜蒸的做法图解9

步骤9

水淀粉调好
三色冬瓜蒸的做法图解10

步骤10

接着做个芡汁儿。加少量调和油在炒锅里，平常炒菜的油就行把香菇末爆香，加入适量得水，煮开以后，加上蚝油，生抽，如果你口重可以加少许盐。再加入水淀粉。等收汁儿。
三色冬瓜蒸的做法图解11

步骤11

蒸菜可以拿出来了，浇上芡汁儿，大功告成！

三色冬瓜蒸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 苏酥的减脂日常 编写，未经授权不得转载

三色冬瓜蒸的其他做法更多

上传我做的这道菜

三色冬瓜蒸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三色冬瓜蒸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 三色冬瓜蒸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活