爆炒腰花

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coco_150714
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这是在娘家给两个侄子做的午餐。侄子喜欢吃腰花，但是不爱吃饭，每次给他们做饭我都会注意要做到下饭这一点。这道爆炒腰花鲜嫩多汁，两个侄子把一锅米饭都吃光，导致我那中午没饭吃。

爆炒腰花的用料

猪腰 2个 老姜 1块
小米辣 4个 大蒜 2个
料酒 3勺 醋 半勺
花椒粉 1勺 味精 适量
青辣椒 3个

爆炒腰花的做法

爆炒腰花的做法图解1

步骤1

姜、蒜、葱头热锅冷油爆香，加入青椒、红辣椒翻炒。

步骤2

腰花下锅翻炒，加入料酒爆一下去腥，生抽，盐，鸡精调味即可。不要炒太久，口感不好。

爆炒腰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 coco_150714 编写，未经授权不得转载

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