消遣零食鸡胸肉丝

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梁不梁

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今天没课这个做法收藏很久一直觉得略麻烦懒得动手趁有机会就尝试了一下其实还蛮简单的这样煲剧的时候就有东西次啦而且一滴油不用卡路里也很低棒呆

鸡胸肉丝的用料

鸡胸肉 400g	姜若干片
料酒一盖	番茄酱适量
盐两小勺	黑胡椒粉适量
孜然粉适量

鸡胸肉丝的做法

步骤1

鸡胸肉买的超市切片装清水冲洗一下锅内装水加入姜料酒中大火烧开水没有烧开的时候把鸡胸肉放进去等到完全烧开鸡胸肉就基本熟了（前面步骤忘了拍

步骤2

不用煮到完全熟八九分断生方便撕就行

步骤3

（其实我是录小视频了上传不了啊哈）加入调味料盐胡椒粉孜然番茄酱有些食谱会加橄榄油我因为健身尽量不吃油所以是没加哒

步骤4

搅拌均匀然后此时可以预热烤箱了 180度十分钟左右搅拌好就放着让它腌制入味可以尝一下味道自己满意了没根据需要做出调整

步骤5

摆盘均匀摊开

步骤6

入烤箱 180度上下火烤十分钟拿出来翻面

步骤7

翻面其实这里的时候鸡肉已经有烤干的颜色了但视频里曝光有点厉害因此看上去还是像白肉。把整盘翻一下偷吃的好机会再尝一下够不够干由此判断接下来还要烤多久。我是继续在烤了十分钟烤箱功率不一鸡肉丝大小也不一样大家根据实际增加缩短时间

步骤8

时间到！

步骤9

成品！水分烤走以后缩水啦这里一盒鸡胸肉呢比想象中的要少感觉三两下就搞定了味道还是不错的就是少了我爱的椒盐口感媲美鱿鱼丝留学生的苦逼替代口粮完成啦有经验下次可以多做一点攒着吃图片是400g左右烤干的量。

鸡胸肉丝的烹饪技巧

有椒盐撒点椒盐味道会更赞我家里恰好用完了总觉得欠点啥。番茄酱可加可不加我尝试性加了一点后面出来其实基本吃不出蕃茄味倒是上了一点色所以大家可以视口味酌情。鸡胸肉的话我是撕的细丝加上烤的偏干卖相口感都很像鱿鱼丝想吃的爽一点有嚼劲的可以稍微撕大条一点但是注意别太大了因为不好烤透这个看个人喜好注意把握啦。下次有空再做个撕大版的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由梁不梁编写，未经授权不得转载

梁不梁

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