南瓜面包

1.6万 浏览 95 收藏
收藏
萱子小铺^O^
萱子小铺^O^
＋ 关注

南瓜面包的用料

高筋面粉 270g 南瓜 90g
盐 3g 白砂糖 25g
酵母 3g 黄油 30g
水 80g 奶粉 15g
鸡蛋液 30g 南瓜馅:
南瓜 适量（够八份） 糖 25g
食用油 15g

南瓜面包的做法

南瓜面包的做法图解1

步骤1

将南瓜切片，放入微波炉高火转5分钟，搅拌成泥

步骤2

在南瓜泥里加入盐，糖，鸡蛋液，搅拌均匀，再加入面粉，酵母，奶粉
南瓜面包的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后揉成面团，揉至光滑（30分钟左右）

步骤4

将黄油加入面团里，揉至扩展阶段，大概半个小时的样子，用保鲜膜包好放置暖和处发酵，发至两倍大的样子
南瓜面包的做法图解5

步骤5

此时准备南瓜馅，将南瓜切成片放微波炉加热，高火五分钟，出来搅拌成泥，锅里放油烧热，倒入南瓜泥搅拌放入糖搅拌带水分吸收，关火，晾干

步骤6

将发好的面团，分成八份，静至15分钟
南瓜面包的做法图解7

步骤7

将南瓜馅也分成8份，揉圆
南瓜面包的做法图解8

步骤8

将面团压扁，烤盘上用擀面杖擀成圆形，包上馅收口，揉圆，放置在烤盘上
南瓜面包的做法图解9

步骤9

用剪刀咋面团上剪八道口子，置于温暖处最后发酵
南瓜面包的做法图解10

步骤10

发酵好后，在表面刷上蛋液，插上红枣片，入烤箱
南瓜面包的做法图解11

步骤11

温度18度，上下火，中层，烤25分钟

南瓜面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 萱子小铺^O^ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 小吃 下午茶 一人食 一家三口

南瓜面包的其他做法更多

南瓜面包的全部作品

上传我做的这道菜

南瓜面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 南瓜面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活