肉末蒸蛋

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毛毛虫虫520
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怀孕之后，就尽可能每天给自己换着花样吃，尽量做到营养均衡，让宝宝能身体棒棒哒！

肉末蒸蛋的用料

五花肉 400g 葱 15g
盐 3g 香油 5g
鸡蛋 2个 生抽
料酒

肉末蒸蛋的做法

肉末蒸蛋的做法图解1

步骤1

1.两个鸡蛋打入碗中（我用的不锈钢碗我觉得这种受热更快），加盐 加适量水搅拌至蛋液挑起不连成丝状 用勺子撇去上面一层泡沫。
肉末蒸蛋的做法图解2

步骤2

2. 锅中放水提前烧热，把鸡蛋隔水放入锅中，上面用一个合适的盘子盖上，大火蒸5分钟，关火继续闷着。 3. 准备好的肉末（肉末提前用一点生抽 料酒腌制）锅中放少许油，放入葱白爆香，肉末入锅炒熟后，勾芡淋上最后关火，撒上葱花，浇至蒸蛋上，最后一点香油即可。

肉末蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 毛毛虫虫520 编写，未经授权不得转载

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