素煎茄饼

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辰龙mother
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素煎茄饼的用料

长茄子(粗点的) 1根 面粉 适量
鸡蛋 1个 水 适量
蒜 4瓣 生抽 适量
米醋 适量 食盐 适量
五香粉 适量

素煎茄饼的做法

素煎茄饼的做法图解1

步骤1

茄子切片，撒上少许盐淹一会，茄子出水稍微软一点就好了
素煎茄饼的做法图解2

步骤2

蒜做成蒜泥，加一点点酱油，醋，加一点点糖
素煎茄饼的做法图解3

步骤3

面粉，鸡蛋，五香粉搅拌均匀
素煎茄饼的做法图解4

步骤4

加水搅拌成浆糊状
素煎茄饼的做法图解5

步骤5

锅里放油，热了之后把茄子沾面糊放到锅里慢火煎.
素煎茄饼的做法图解6

步骤6

外酥里嫩的茄饼就好。沾着蒜泥吃那滋味好的没法说。✌

素煎茄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 辰龙mother 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 家常菜 香 煎 午餐

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