玛格丽特小饼干

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把烤箱买回来了，就想着做点简单的零食。

玛格丽特小饼干的用料

低粉 40g 细砂糖 25g
蛋黄熟 1个 植物黄油 40g
玉米淀粉 40g 盐 一丢丢

玛格丽特小饼干的做法

玛格丽特小饼干的做法图解1

步骤1

把40g植物黄油放兜里隔水融化，加入细砂糖，盐，稍微拌均匀一下，再把过好筛网的玉米淀粉和低筋面粉倒下去。
玛格丽特小饼干的做法图解2

步骤2

熟蛋黄过筛变粉末状，放入兜里跟面粉一起。
玛格丽特小饼干的做法图解3

步骤3

成Z型按压搅拌均匀，没看到白色粉末就可以了。
玛格丽特小饼干的做法图解4

步骤4

然后滚一下表面变得光滑就放到保鲜袋里，放置冰箱冷藏20分钟。
玛格丽特小饼干的做法图解5

步骤5

然后取出分成每个6-7g。搓圆放好在垫了油纸的烤盘上。中间要分开一点，以免烤了会发大黏到一起了。
玛格丽特小饼干的做法图解6

步骤6

分好后用拇指摁出如图的样子。
玛格丽特小饼干的做法图解7

步骤7

烤箱170度预热后把摁出花纹的呸子放烤箱中烤15分钟后取出。
玛格丽特小饼干的做法图解8

步骤8

烤的过程中观看饼的颜色，还听到吱吱的响声，还有很香的香味呢。
玛格丽特小饼干的做法图解9

步骤9

出炉咯，香喷喷的。千万要注意要等冷却的才能动哦，它很娇气哦，刚拿出来还有温度就去动它会碎的。
玛格丽特小饼干的做法图解10

步骤10

冷却了，可以放到密封防潮罐里放咯，休闲零食就做好了，(忍不住偷吃了
玛格丽特小饼干的做法图解11

步骤11

装罐
玛格丽特小饼干的做法图解12

步骤12

因为没有防腐剂，要尽快食用哦

玛格丽特小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

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分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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