葱爆猪头肉

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香软的猪头肉，被浓郁的葱香豉香包裹住，一口下去口齿留香、回味无穷。

葱爆猪头肉的用料

卤猪头肉 200克 香葱 5根
姜丝 2片 风味豆豉 1勺
白糖 1茶匙 料酒 1勺

葱爆猪头肉的做法

葱爆猪头肉的做法图解1

步骤1

猪头肉切成片
葱爆猪头肉的做法图解2

步骤2

香葱切长段，姜去皮切丝
葱爆猪头肉的做法图解3

步骤3

起锅热油，加入猪头肉翻炒至微焦
葱爆猪头肉的做法图解4

步骤4

加入葱段，姜丝，豆豉炒出香味
葱爆猪头肉的做法图解5

步骤5

加入料酒，白糖翻炒均匀即可
葱爆猪头肉的做法图解6

步骤6

成品
葱爆猪头肉的做法图解7

步骤7

成品

葱爆猪头肉的烹饪技巧

因为卤制的猪头肉本身就带有咸味，所以我食材中没有给出盐，口重的可以加1小勺生抽提味，盐就不要加了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-27

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 炒锅 锅具

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