酸菜肉丝

1.9万 浏览 78 收藏
收藏
ps朴素
ps朴素
＋ 关注

酸菜肉丝的用料

鲜瘦肉 200克 泡酸萝卜 一个
食用油 适量 麻油 适量
耗油 适量 豆瓣 适量
老抽 一勺 生抽 一勺
料酒 一勺 芹菜 30克
青椒.红椒 7个 蒜 6瓣
老姜 10克 困花椒 8粒
淀粉 适量 盐 少许
味精 少许

酸菜肉丝的做法

酸菜肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉.泡酸萝卜备用.
酸菜肉丝的做法图解2

步骤2

青椒.红椒.蒜瓣.老姜.芹菜洗净备用.
酸菜肉丝的做法图解3

步骤3

泡酸萝卜切丝.青椒.红椒切细条.蒜片.芹菜段.老姜细丝备用.
酸菜肉丝的做法图解4

步骤4

瘦肉切成丝.酸萝卜有些盐.用清水泡5分钟.
酸菜肉丝的做法图解5

步骤5

肉丝里放盐.料酒.豆瓣.麻油.老抽生抽.腌制5分钟后加入淀粉备用.
酸菜肉丝的做法图解6

步骤6

清水泡好的酸萝卜捞出把水份挤干备用.
酸菜肉丝的做法图解7

步骤7

锅里放食用油.7成熟放入肉丝.困花椒.老姜丝.青椒红椒爆炒入味.
酸菜肉丝的做法图解8

步骤8

锅里放泡酸萝卜翻炒.再放芹菜.调料炒均匀即可.
酸菜肉丝的做法图解9

步骤9

即食.

酸菜肉丝的烹饪技巧

泡酸萝卜炒肉.自己泡的萝卜.这道菜开胃健脾.时间不宜炒久了.酸萝卜才脆.味鲜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 ps朴素 编写，未经授权不得转载
分类： 煮锅 锅具 无水印 晚餐 午餐

酸菜肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸菜肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 酸菜肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活