香草烤羊腩肉串

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万山红
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今天的烤的羊肉串有两点最大的不同，一是口味不同，选用了意大利香草和奥尔良烤肉料搭配，烤出来的肉串是复合的香草口味，二是选了羊腩肉，这个部位的肉肥瘦搭配，吃起来更香。

香草烤羊腩肉串的用料

羊腩肉 600g 意大利香草料 3g
奥尔良烤肉料 30g 食用油 10g

香草烤羊腩肉串的做法

香草烤羊腩肉串#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

羊腩肉切成拇指块
香草烤羊腩肉串#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

放入意大利香草和25克的奥尔良烤肉料
香草烤羊腩肉串#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

加入少许的水抓拌均匀，覆盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制半天
香草烤羊腩肉串#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

腌好 的肉用竹签串好
香草烤羊腩肉串#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

另取5克奥尔良烤肉料加入食用油调均匀成为料汁
香草烤羊腩肉串#厉害了我的零食#的做法图解6

步骤6

把肉串放入烤盘，薄薄的刷一层料汁
香草烤羊腩肉串#厉害了我的零食#的做法图解7

步骤7

烤箱180度预热后，放入烤箱烤5分钟
香草烤羊腩肉串#厉害了我的零食#的做法图解8

步骤8

取出翻面再刷一层料汁继续烤3分钟即可
香草烤羊腩肉串#厉害了我的零食#的做法图解9

步骤9

烤好的肉串，开吃吧
香草烤羊腩肉串#厉害了我的零食#的做法图解10

步骤10

成品图
香草烤羊腩肉串#厉害了我的零食#的做法图解11

步骤11

成品图

香草烤羊腩肉串的烹饪技巧

烤箱温度不同可适当调整，最后要多观察。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 万山红 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烤箱 美式快餐 外国菜 咸

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