土豆焖牛肉

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在我的印象中，土豆和牛肉焖在一起，然后汤汁浇在米饭上，吃起来美味极了！

土豆焖牛肉的用料

黄牛肉 200g 土豆 4个
八角 15g 生姜 三大块
大蒜 3个 料酒 1勺
白糖 1勺 盐 1大勺
醋 一勺 淀粉 一勺
干辣椒 4 个 胡椒粉 一勺
啤酒 一罐 柚子皮 一片

土豆焖牛肉的做法

土豆焖牛肉的做法图解1

步骤1

准备好牛肉，切块！加入料酒、淀粉、胡椒粉腌制一会儿
土豆焖牛肉的做法图解2

步骤2

切好土豆块备用
土豆焖牛肉的做法图解3

步骤3

柚子皮切丝
土豆焖牛肉的做法图解4

步骤4

姜蒜切块
土豆焖牛肉的做法图解5

步骤5

准备好八角少量桂皮、干辣椒
土豆焖牛肉的做法图解6

步骤6

把香料放入锅里加花椒小火煸炒一会儿，再加入油！
土豆焖牛肉的做法图解7

步骤7

小火煸炒
土豆焖牛肉的做法图解8

步骤8

加入豆瓣酱翻炒几次再放入牛肉大火炒
土豆焖牛肉的做法图解9

步骤9

牛肉进味儿后放入土豆
土豆焖牛肉的做法图解10

步骤10

加入一罐啤酒和适量水焖煮，加盐、糖、老抽适量调味
土豆焖牛肉的做法图解11

步骤11

大火炖到水快干时小火继续炖
土豆焖牛肉的做法图解12

步骤12

炖到汤汁粘稠时起锅！开吃啦！

土豆焖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 逆流在水中 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 东北菜 家常菜 炖 咸

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